Силикон не теряет эластичности при отрицательных температурах (до -40 ºС), поэтому, в отличие от льда, приготовленного в форме из пластика, готовые льдинки легко достаются из силиконовой формы и не крошатся.
Для извлечения пищевого льда не понадобится острый инструмент, даже ребенок может с этим справиться.
Льдинки получаются идеальной формы. С силиконовыми формами для льда легко фантазировать и придумывать новые рецепты. В формах можно заморозить сок или приготовить минипорции мороженого, желе или другого десерта. Особенно эффектно выглядят льдинки с замороженными внутри ягодами или дольками фруктов. Заморозив настой из трав, можно использовать его в косметологических целях.
Силиконовые формы очень эластичные, поэтому из них так легко доставать готовый лед без лишних усилий и острых предметов.
Рекомендации по применению силиконовых форм:
- перед первым использованием вымойте форму для льда теплой водой;
- наполните силиконовую форму жидкостью и поставьте в морозильную камеру на ровную поверхность;
- чтобы извлечь готовый лед достаточно надавить пальцем на ячейку, и лед «выпрыгивает» в подготовленный бокал;
- при длительном хранении накройте пищевой лед пленкой.
